Rum besteht aus Zuckerrohr. Entweder Zuckerrohrsaft oder Melasse. Letzteres ist ein Nebenprodukt bei der Zuckerproduktion. Vermutlich wird er darum auch in Kaffee gegossen. Rum wurde ca. 1620 erstmals in der Karibik destilliert. Man vermutet, dass es die erste Spirituose war, die hergestellt wurde.

Die Herstellung war schon damals zu gesellschaftlichen und nicht zu medizinischen Zwecken.

Rum ist nicht gleich Rum. Es gibt weißen, goldenen und dunklen Rum, je nach Dauer und Art der Fasslagerung. Spiced Rum wird mit Gewürzen, wie Zimt, Pfeffer oder Karamell, angereichert. Navy Strength Rum hat eine Mindeststärke von 57 Vol. %.

Rund 80% des Rums weltweit kommen heute aus der Karibik. Bacardi wird wohl dazu beitragen. Produziert wird er aber überall von Fiji bis Perouse.

Warum RUM?

Rum ist vielseitig einsetzbar. Dunkler Rum kann pur oder auf Eis getrunken werden. Heller Rum eignet sich gut für Cocktails. Rum hat sogar eine eigene Cocktail Kultur: Tiki.

Wir kommt Brand No.17 nach Tahiti?

Die alte Brand No.17 Destille wurde an den Edelrumhersteller Mana'o nach Tahiti verkauft. Hier wird Sie nach einer Überholung im Hause Carl voraussichtlich weiter hochwertigen RUM herstellen, wenn auch auf der anderen Seite des Erdballs. ;-)  

Mana'o White rum 50% und Mana'o Paille kann auch in Perouse getastet werden!